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Al Casale ti senti come a casa
Il Casale dei Buoni Sapori – ristorante, trattoria, wine bar e degusteria – che opera nel settore della ristorazione dal 2005. Il locale si trova a Nepi, (Viterbo), all’incrocio tra la SS Cassia Cimina e la Via Nepesina. Loc. Colonnetta, Strada Statale 311 Nepesina al km. 1,5.
La cucina è quella tipica laziale, molto vicina a quella romana, e i prodotti offerti sono nella maggior parte dei casi realizzati con materie a km zero, alcuni persino di produzione propria. “Il Carciofritto” è la specialità della casa!
TAVOLA CALDA
A Il Casale dei Buoni Sapori è possibile mangiare anche presso la loro graziosa e accogliente Tavola Calda. Qui troverete piatti già pronti, ma molto sfiziosi, l’ideale per tutti coloro che hanno poco tempo per pranzare o per chi si vuole concedere un momento di relax senza troppe pretese. Troverete un vasto assortimento di prodotti enogastronomici: dalla pasta, ai secondi a base di carne con contorni di verdure di stagione. È possibile ordinare anche piatti d’asporto, in questo modo potrete gustare le prelibatezze del locale direttamente a casa vostra.
Il Ristorante
La cucina è quella tipica romana e presenta una molteplicità di piatti sfiziosi e prelibati, cercando di essere sempre in linea con i prodotti offerti dalla stagione in cui ci si trova. Per esempio, in inverno, potrete deliziarvi il palato con la zuppa di farro, fagioli e castagne, la zuppa di funghi, la zuppa patate e lenticchie, i fagioli cotica e salsiccia. In estate invece sarà possibile cenare all’aperto con qualcosa di più fresco e leggero, così da concedersi un piccolo break dalla calura estiva e dal solito tram-tram quotidiano. Verranno quindi prediletti i cibi a base di verdure estive: zucchine, pomodori, peperoni ecc.; il pesce e le carni bianche.
IL NOSTRO BANCO
La presenza di questa piccola bottega offre a chiunque la possibilità di comprare dei prodotti tipici della zona, realizzati per un mercato di nicchia e rivolti ai veri intenditori della cucina tradizionale. In questo modo avrete la possibilità di degustare prodotti sfiziosi direttamente sulle vostre tavole, ma potrete anche acquistarli per un regalo: il buon cibo è sempre super gradito! Quindi, se amate la cucina locale e di qualità, siete invitati a provare queste specialità che sicuramente vi lasceranno piacevolmente sorpresi e soddisfatti: avrete solo l’imbarazzo della scelta, perché qui al Casale è tutto buonissimo e preparato con amore!
