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La Cena delle Erbe

La Cena delle Erbe

La Cena delle Erbe è un evento periodico organizzato presso il Casale.

Un’intera serata conviviale a base di erbe spontanee.

Il sapere antico si ritrova a tavola. Non è un segreto che le nostre nonne erano use cucinare con le “erbe dell’orto”. Ebbene, le erbe dell’orto altro non erano che germogli spontanei, dalle mille meravigliose caratteristiche organolettiche: profumi, sapori, colori.

Le erbe spontanee, però, bisogna conoscerle. Per questo ci siamo avvalsi del conforto di esperti: un’associazione che ha lo scopo di preservare questo antico sapere.

Grazie a questa collaborazione, nasce la cena conviviale con un menù a base vegetale, interamente pensata per l’occasione, dall’antipasto al dolce.

La raccolta delle erbe, la loro preparazione e la cucina, è un percorso frutto di questa collaborazione.

Un’esperienza unica.

Prenota anche tu, la prossima cena con noi.

Pubblicheremo di nuovo la prossima iniziativa con erbe spontanee.
Ti aspettiamo.

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By |2018-07-21T08:53:19+00:00giugno 15th, 2018|Blog, Eventi|